Dato importante Alrededor del 95 por ciento de las personas que sufren este trastorno son mujeres. Generalmente comienza en la adolescencia, a veces antes y con menos frecuentemente en la etapa adulta. La anorexia afecta principalmente a las personas de la clase socio-económica media y alta. La anorexia puede ser leve y transitoria o grave y duradera. Se han registrado tasas de muertes alcanzar de 10 al 20 por ciento. Sin embargo, como los casos leves pueden no ser diagnosticados,nadie sabe exactamente cuántas personas tienen anorexia nerviosa o qué porcentaje muere de ella. la edad de inicio de la anorexia se encuentra en la primera adolescencia, en torno a los 12 años, si bien la población más afectada se encuentra entre los 14 y 18 años. En el 95% de los casos de anorexia afecta a las mujeres jóvenes, aunque en los últimos años se ha producido un aumento en los hombres, que en las mujeres y en los niños. Existen colectivos más propensos a sufrir estos trastornos